朝食の欠食は現代の食生活上の大きな問題となっております。最近、朝食を摂取しない子供はきちんと朝食を摂取している子供に比べ、学力、体力面などで劣っているという報告もありました。忙しい朝でもやはり、パンに牛乳、ゆで卵、トマト・・でもいいのですから食品を摂取したいものですね。
何も食べないより、サプリメントでも・・ということですが、ビタミン、鉄などだけではエネルギー源にはなりません。これにエネルギーゼリーなど追加すれば食べないより良いのかもしれません。しかし、人の体は口で咀嚼し、唾液が分泌され炭水化物が分解され・・・というように消化吸収、代謝の一連が成されているのですから、だだ噛まずにサプリメント類を、”ポン”と飲んでしまうのはあまり賛成できません。それに食事を楽しむこともできませんね。食品の色、かおり、味、など五感で感じながら摂取することが大切で、心も豊かになるのではないでしょうか。
運動習慣者では、ビタミン、ミネラルなど何もしない人よりきちんと摂取することは必要ですが、サプリメント類はあくまでも「補助」として捉えていただきたいと思います。もし、ビタミンやミネラル不足（特に鉄など；鉄欠乏性貧血）により症状があるのならば、きちんと治療するべきです。
（蛇足ですが、ビタミンB系のサプリメントを飲んで、尿が黄色くなったことありませんか？水溶性ビタミンは体内で足りていれば吸収されないで尿中排泄されているのです・・・。また、鉄のサプリメントも吸収率はそれほどよいものではありません。便が真っ黒（タール便）になることもあります。）